有冰所以他在把菜给裁判时,将金
鱼的
鱼片用冷
反复的冲洗,因为他明
只要把菜
到裁判手
,菜的
度,味道,新鲜程度就不会改变。考虑到每个选手
菜时间间隔太
怕破坏了食物刚
来的鲜
,于是神塔就研究了这么
个方案,只要
给裁判的菜就会被保留之前的味道口感等等。
所以当评委们品尝到夜微凉的鱼片时这微凉的
度使得
鱼片的口感更加绵密,平常吃
鱼片都是沾芥末或者是酱油。夜微凉并没有这两样
,但也找了
替,
炒了辣椒放在
旁当蘸料,虽在味道
胜了芥末
筹,但那冲鼻子的爽感却体会不到了。吃
鱼片的乐趣之
就是体会冲鼻子。
而夜微凉这道菜并非只有鱼片,为了把所有食材用到,他把熏
卷在了芥蓝
,
成了个拼盘。
但是为何他个就选择金
鱼呢?很简单,他在投机取巧,若要
菜那食材可就复杂了,金
鱼可就方便多了,游戏
的金
鱼肯定都是
乘货物,只需要切片洗
净就
够了。
但他怎么也没想到他的金鱼成就了他也毁了他。但他并不知道评委的所思所想,只为自己那些小手段获得的结果而暗自
兴。
“鱼片绵密,切的恰到好
,可见刀功是
了功
。”
陈老爷子吃完后个有感而
。
“为了切鱼片我先用热
煮刀,才能使
鱼片切的
脆利落而不拖拉。”
谷玄武点了点,吃了
块后,再沾了沾酱。
“陈会长你怎么看”
谷玄武到是转看向正在吃的食联会长陈明。
陈明倒是不慌不忙,扶了扶鼻梁的金
镜道:“的确切的好,这道
鱼片
理的细节也是恰到好
,明明没有冰块却又冰镇的微凉感,可以说是难得了。芥蓝与熏
形成组
填补了
鱼片单调的空隙,这辣椒酱
分咸辣也是恰到好
。”
接来的几个也依次作
了自己的评价,唯有谷玄武不愿开口。
“谷老,您不说两句?”
谷玄武道:“嘿——这不被他们说完了嘛。”
心暖扶额道:“那请继续吧